Le phénomène du sans alcool et No Low
Aujourd’hui, faire la fête ou se détendre avec un verre à la main ne signifie plus nécessairement de consommer de l’alcool. Ces dernières années, un vent nouveau souffle sur l’industrie…
Cocktails sans alcool pour l’été : nos recettes fraîches et gourmandes
L’été est la saison où l’on a le plus envie de boissons fraîches, désaltérantes et pleines de caractère et c’est aussi la saison où la demande pour un bon cocktail sans alcool explose. Apéritifs en terrasse, repas entre amis, journées à la plage ou simples envies de fraîcheur en fin de journée : voici pourquoi le cocktail sans alcool été est devenu une vraie catégorie à part entière, et comment composer (ou choisir) les recettes qui font la différence.
Cocktail prêt à boire : pourquoi 2026 est l’année du RTD premium en France ?
Le cocktail prêt à boire n’est plus un produit de niche. En 2026, le marché RTD (ready-to-drink) s’impose comme l’une des catégories les plus dynamiques de l’industrie des boissons en…
Honesty bar en hôtel : comment le mettre en place et le rentabiliser
cocktails-20cl-cadeau-vip-hotel Honesty bar en hôtel : comment le mettre en place et le rentabiliser ? Le honesty bar hôtel est l’un de ces concepts hôteliers qui semblent simples en surface…
Mojito, Moscow Mule, Spritz : pourquoi les cocktails classiques restent indétrônables (et comment les servir sans barman)
Certaines recettes traversent les décennies sans prendre une ride. Le Mojito, le Moscow Mule, le Spritz : ces trois cocktails classiques représentent à eux seuls une part considérable des commandes…
Entracte bar salle de spectacle : multipliez votre CA en 15 min
L’entracte bar salle de spectacle est l’un des leviers de rentabilité les plus sous-exploités du secteur culturel. Vous avez 15 minutes. 300 spectateurs qui se lèvent en même temps, assoiffés, portefeuille…
Le dilemme du Pornstar Martini : Pourquoi nous avons (enfin) sauté le pas en 2026
Découvrez comment Nighthawks a réinventé le Pornstar Martini en 2026. Un cocktail équilibré, sans excès de sucre et aux ingrédients naturels. Prêt à déguster !
L’Art de la mixologie s’invite à votre table : Nomad Traiteur x Nighthawks
Cocktail artisanal Nighthawks servi par Nomad Traiteur lors d’un événement Châteauform Chez Nomad Traiteur, l’expérience culinaire ne s’arrête jamais à la lisière de l’assiette. Nous croyons fermement qu’un événement réussi…
Les 5 tendances boisson qui transforment les hôtels en 2025
En 2025, la boisson n’est plus un simple service annexe dans les hôtels.Elle est devenue un véritable levier d’expérience client, d’image de marque… et de chiffre d’affaires. Cocktails sans alcool,…
Cocktail sans alcool rentable : pourquoi miser dessus en 2026
Le cocktail sans alcool rentable s’impose en 2026 comme un levier business puissant pour les bars et restaurants. Cocktail sans alcool rentable : pourquoi c’est une opportunité majeure en 2026…
Dry January 2026 : et si le sans alcool devenait un vrai choix de style ?
Pendant longtemps, le Dry January a été vécu comme une contrainte.Un mois “sans”, un mois de frustration, de renoncement, parfois même de compromis un peu tristes côté plaisir. Mais en…