FAQ Nighthawks
Toutes vos questions sur nos cocktails prêts à boire
Vous avez une question sur nos cocktails prêts à boire, notre gamme sans alcool, nos formats professionnels ou notre process de commande ? Retrouvez toutes les réponses ici. Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, contactez-nous à contact@nighthawks.fr. Réponse sous 48h.
Questions générales sur Nighthawks
Qu'est-ce que Nighthawks ?
Nighthawks est une marque française de cocktails prêts à boire, fondée en 2016 à Clichy par Clara et Sylvain. Nous élaborons des recettes avec et sans alcool, développées par des bartenders professionnels, fabriquées en France sans colorant ni conservateur. Notre gamme s’adresse aux particuliers (boutique en ligne, coffrets cadeaux) et aux professionnels CHR (hôtels, restaurants, événementiel, retail).
Où sont fabriqués les cocktails Nighthawks ?
Tous nos cocktails prêts à boire sont élaborés et fabriqués dans notre laboratoire à Clichy (92100), en région parisienne. Pas de sous-traitance à l’étranger : 100 % made in France, de la recette à la mise en bouteille.
Les cocktails Nighthawks contiennent-ils des colorants ou des conservateurs ?
Non. Tous nos cocktails prêts à boire, avec et sans alcool et ils sont fabriqués sans colorant artificiel ni conservateur. Nos ingrédients sont naturels, soigneusement sélectionnés, et identifiables sur l’étiquette.
Depuis quand existe Nighthawks ?
Nighthawks a été fondée en 2016 par Clara et Sylvain, avec l’événementiel comme premier marché. Anaïs nous a rejoints quelques années plus tard, marquant l’ouverture vers le CHR, le retail et le grand public.
Nighthawks propose-t-il des cocktails sans alcool ?
Oui. Nighthawks propose une gamme complète de cocktails sans alcool prêts à boire : des mocktails premium élaborés avec le même soin que nos recettes alcoolisées. Peu sucrés, aux profils aromatiques complexes, fabriqués en France sans colorant ni conservateur.
Nos produits et recettes
Quelles recettes propose Nighthawks ?
Notre gamme comprend des cocktails avec alcool (à base de gin, vodka, rhum) et des cocktails sans alcool prêts à boire. Parmi nos recettes sans alcool signature : L’Envoûtant (infusion hibiscus et menthe, sirop de framboise et fève tonka, jus de citron vert) et L’Enchanteur (sirop de pomme et cannelle, jus de citron vert, thé Chaï).
Qu'est-ce que Le Méchant Loup ?
Le Méchant Loup est notre cocktail signature avec alcool à base de gin, hibiscus, framboise, poivre de Sichuan et myrtille. Une recette construite comme une partition, avec du caractère et de la complexité. C’est l’une de nos références les plus appréciées par les professionnels CHR.
Les cocktails Nighthawks sont-ils sucrés ?
Nos recettes sont volontairement peu sucrées avec une structure acide qui leur donne de la longueur en bouche et les rend compatibles avec un repas ou un apéritif prolongé. Nous évitons l’excès de sucre qui caractérise la plupart des boissons RTD industrielles.
Quelle est la durée de conservation des cocktails Nighthawks ?
Nos cocktails prêts à boire ont une longue conservation grâce à leur fabrication sans conservateur et leur conditionnement soigné. Consultez la date de péremption indiquée sur chaque bouteille.
Comment servir les cocktails Nighthawks ?
Nos cocktails prêts à boire se servent très frais, directement versés sur glace dans un verre adapté. Pas de préparation, pas de shaker, pas de formation barman nécessaire. Pour une expérience optimale, conservez les bouteilles au réfrigérateur avant le service.
Nos formats
Quels formats sont disponibles chez Nighthawks ?
Nos cocktails prêts à boire sont disponibles en trois formats : bouteille individuelle 20cl (idéale pour la dégustation à l’unité, le minibar, le cadeau et le libre-service), bouteille 50cl (pour le service au verre au bar ou en room service), et bag-in-box 5L (pour les événements, séminaires et grands volumes)
Quel format choisir pour un minibar d'hôtel ?
La bouteille 20cl est le format idéal pour un minibar hôtel. Chaque bouteille est une unité de consommation et de facturation claire. Le client prend une bouteille entière, pas de dosage approximatif, pas d’ambiguïté. Le design soigné valorise également l’expérience en chambre.
Quel format choisir pour un événement ou un séminaire ?
Le bag-in-box 5L est le format de référence pour les événements à fort volume. Il permet le service au verre rapide, un stockage simplifié, et une gestion des coûts prévisible. Pour les cocktails d’accueil individuels, les bouteilles 20cl sont idéales.
Proposez-vous des coffrets cadeaux ?
Oui. Nighthawks propose des coffrets cocktails prêts à boire, avec et sans alcool, idéaux pour offrir à toutes les occasions : fêtes de fin d’année, anniversaires, cadeaux d’entreprise. Disponibles sur notre boutique en ligne avec livraison sur toute la France.
Commande et livraison
Comment commander les cocktails Nighthawks ?
Les particuliers peuvent commander directement sur notre boutique en ligne nighthawks.fr. Les professionnels peuvent commander via Ankorstore, ou en contactant notre équipe commerciale pour un devis personnalisé à contact@nighthawks.fr.
Nighthawks est-il disponible sur Ankorstore ?
Toute notre gamme de cocktails prêts à boire est disponible sur Ankorstore pour les professionnels CHR : hôtels, restaurants, traiteurs, épiceries fines, caves sans alcool. La plateforme permet une commande rapide en ligne avec livraison professionnelle.
Livrez-vous partout en France ?
Oui. Nighthawks livre sur toute la France métropolitaine, aussi bien pour les particuliers (via la boutique en ligne) que pour les professionnels (via commande directe ou Ankorstore).
Quel est le délai de réponse pour un devis professionnel ?
Notre équipe commerciale répond à toutes les demandes de devis sous 48h ouvrées. Contactez-nous à contact@nighthawks.fr ou au 09 50 46 94 48 du lundi au vendredi de 9h à 18h.
Proposez-vous des échantillons aux professionnels ?
Oui. Nous pouvons envoyer un kit d’échantillons aux professionnels CHR qui souhaitent tester la gamme avant de référencer. Contactez-nous à contact@nighthawks.fr pour en faire la demande.
Professionnels CHR
Nighthawks est-il adapté aux hôtels ?
Oui. Nighthawks est utilisé par des hôtels partenaires comme Accor, Club Med, The Hoxton et Molitor. Notre gamme couvre tous les usages hôteliers : minibar (20cl), honesty bar (20cl), room service (50cl) et événements internes (bag-in-box 5L). Avec et sans alcool, pour satisfaire tous les profils de clientèle.
Nighthawks est-il adapté aux restaurants ?
Oui. Nos cocktails prêts à boire permettent aux restaurants de proposer une carte cocktails de qualité sans barman dédié — même en plein rush. Un serveur polyvalent peut servir un cocktail en moins de 30 secondes. Notre gamme sans alcool permet également de proposer des mocktails premium à la carte, avec une marge brute souvent supérieure à celle des cocktails alcoolisés.
Nighthawks est-il adapté à l'événementiel ?
Oui. L’événementiel est notre premier marché depuis 2016. Nos cocktails prêts à boire permettent de servir des cocktails de qualité en grand volume, sans barman, sans gaspillage. Un serveur avec nos formats RTD peut servir 60 à 80 verres à l’heure, contre 20 à 30 avec des cocktails maison.
Comment référencer Nighthawks dans mon établissement ?
Contactez notre équipe commerciale à contact@nighthawks.fr ou au 09 50 46 94 48. Nous vous accompagnons sur le choix des références, des formats, des volumes, et vous fournissons un dossier de référencement complet avec fiches produit, conditions tarifaires et support merchandising.
Nighthawks propose-t-il des cocktails sans alcool pour les professionnels CHR ?
Oui. Notre gamme sans alcool est disponible dans les mêmes formats que nos cocktails alcoolisés (20cl, 50cl, bag-in-box 5L) et répond aux mêmes exigences de qualité. Elle permet aux professionnels de proposer une offre inclusive, avec et sans alcool, sous une même marque cohérente.
Tendances et marché
Qu'est-ce qu'un cocktail prêt à boire (RTD) ?
Un cocktail prêt à boire (RTD, ou ready-to-drink) est une boisson cocktail déjà préparée, conditionnée en bouteille ou en canette, qui se consomme directement ou après un simple versement sur glace. Les cocktails prêts à boire premium sont élaborés à partir de vrais spiritueux ou d’ingrédients botaniques soigneusement sélectionnés, avec des recettes développées par des bartenders professionnels.
Qu'est-ce que le mouvement sober curious ?
Le mouvement sober curious désigne une démarche volontaire de réduction de la consommation d’alcool, sans arrêt total. En 2026, près de 30 % des Français déclarent avoir réduit ou supprimé leur consommation d’alcool. Ce mouvement porte la demande pour des cocktails sans alcool premium : des alternatives qui ont autant de caractère que les originaux.
Qu'est-ce que le no-low alcohol ?
Le no-low alcohol désigne les boissons sans alcool (0 %) et à faible teneur en alcool (jusqu’à 5 % vol). C’est l’une des catégories les plus dynamiques du marché boissons en 2026, avec une croissance mondiale de 5,7 % par an. Nighthawks propose une gamme no-low complète, fabriquée en France.
Qu'est-ce qu'un honesty bar ?
Un honesty bar est un espace de boissons en libre-service dans un hôtel ou un lieu de réception, où les clients se servent eux-mêmes et déclarent leur consommation. Les cocktails prêts à boire en bouteille 20cl sont le format idéal pour ce type de dispositif.